Am 2. April 1994 begann die Geschichte unseres kleinen Cafés. Wir kehrten zurück nach Föhr, um unsere Tochter auf dieser grünen Insel aufwachsen zu sehen und eröffneten den „Apfelgarten“. Rustikale Holzbänke, große Tische und Lampen nach antiken Mustern verwandelten die alte Scheune in ein gemütliches Café. Dazu Kuchen und kleine Gerichte nach unseren Lieblingsrezepten, hergestellt aus regionalen Produkten, möglichst aus ökologischem Landbau. So kochen und backen wir für unsere Gäste seit vielen Jahren und haben zu unserem 25 jährigen Jubiläum das „Apfelgarten“ Kochbuch herausgebracht.